Séf a Restobar Bayonne-nál
Munkáltató · Restobar Bayonne
SzakácsTeljesLeányvár
A Bayonne Restobarban minden az ízekről, a vendégszeretetről és a mindig meglepő konyháról szól. 2,5 év után olyan tapasztalt séfet keresünk, aki velünk együtt fejleszti tovább a konyhát, inspirálni tudja a csapatot, őrzi a minőséget, és feltölti az újdonság varázsa.
Feladatok
- Ön vezeti a konyhai csapatot, támogatja kollégáit, és kellemes, professzionális munkalégkört teremt.
- Felelős a kiváló előkészületekért, a hatékony konyhaszervezésért, valamint a receptek és minőségi szabványok következetes betartásáért.
- Új étlap megalkotását és kidolgozását izgalmas kulináris kihívásnak tekinti.
- A tulajdonosokkal együtt felel a konyháért, a személyzeti beosztásért, a költségvetésért, valamint új kollégák felvételéért és képzéséért.
- Emellett óvja a termékek minőségét és frissességét, valamint gondoskodik a HACCP-szabályoknak megfelelő tiszta, professzionális konyháról.