Fő Bártender
Munkáltató · Marriott
BartenderTeljesBudapest V. kerület, Vaci utca 34
Készítsen italokat a vendégeknek a megadott receptek alapján. Borok és pezsgők kiadása, felnyitása és kiszolgálása. A bár tisztaságának fenntartása. Friss díszítések készítése. Jég, poharak és papíráruk feltöltése. Kellékek szállítása. Használt poharak mosogatása. Edények eltávolítása a pultról. Utántöltési igények jelezése. Fizetések kezelése. Készpénzkészlet számolása műszak végén, jelentések készítése. Italok és tárolók biztonságos lezárása. Zárási feladatok elvégzése.
Feladatok
- Italok elkészítése a vendégek számára a megadott receptek és mérőrendszerek alapján
- Borok és pezsgők kiadása, felnyitása és kiszolgálása
- A bár, a bárpult, az asztalok és egyéb eszközök előkészítése, tisztaságának és állapotának fenntartása
- Friss díszítések készítése az italokhoz
- Jég, poharak és papíráruk feltöltése
- Kellékek szállítása a bár előkészítési területére
- Használt üvegpoharak mosogatása
- Használt edények eltávolítása a bárpultról és az asztalokról, majd elhelyezésük a kijelölt helyen
- Utántöltési igények előrejelzése és jelezése
- Minden fizetési mód kezelése
- Készpénzkészlet megszámolása a műszak végén, a kijelölt pénztárgépjelentések elkészítése, az eltérések rendezése, a bevételek leadása és a pénzkészlet biztonságba helyezése
- Röviditalok, sörök, borok, hűtők, szekrények és tárolóhelyiségek biztonságos lezárása
- Zárási feladatok elvégzése
Elvárások
- Végzettség: Középfokú végzettség vagy azzal egyenértékű.
- Kapcsolódó munkatapasztalat: Legalább 1 év releváns szakmai tapasztalat.
- A vállalat összes biztonsági és védelmi irányelvének, valamint eljárásának betartása
- Az egyenruha és a személyes megjelenés legyen tiszta és professzionális