Старший кухар
Роботодавець · Marriott
Шеф-кухарПовнаV район Будапешта, Apaczai Csere Janos u. 4.
Готуйте спеціальні страви або замінюйте інгредієнти, регулюйте температуру духових шаф, жаровень, грилів та печей, а також забезпечуйте правильний розмір порцій, оформлення та подачу страв. Ведіть облік продуктів та контролюйте якість і кількість приготовленої їжі.
Завдання
- Приготування спеціальних страв або заміна інгредієнтів.
- Регулювання температури духових шаф, жаровень, грилів та печей.
- Переміщення продуктів із морозильної камери до холодильника для розморожування.
- Забезпечення правильного розміру порцій, оформлення та подачі страв.
- Ведення обліку харчових продуктів.
- Контроль якості та кількості приготовленої їжі.
Вимоги
- Освіта: технічна, професійно-технічна або спеціальна середня.
- Досвід роботи: щонайменше 3 роки відповідного досвіду роботи.
- Досвід керівництва: без досвіду керівної роботи.